Zupa dyniowa na słodko…

No cóż jak przed swoistym postem, czyli przed dietę, to w ostatnie dwa dni postanowiłam zaszaleć, a że okres temu sprzyja, to zupka dyniowa na słodko którą uwielbia moja rodzina w sam raz. Poniżej podaję przepis dla naszej gromadki (1+3). Dlaczego 1+3? Może jak kiedyś będę miała ochotę do zwierzeń to napisze dlaczego jest tak a nie inaczej…, w każdym razie garnek jest potrzebny duży, bardzo duży… i u mnie znika w dwa dni…

Produkty:

Dwie średnie dynie (takie po około 1,5  kg szt), paczka cukru wanilinowego, budyń waniliowy, kilka goździków i cynamon (nie piszę kup paczkę, bo przeważnie każda z nas to ma w kuchni, jak nie to kup po paczce i to co zostanie będzie na później). Mleko, cukier, jak ktoś lubi to mleczko kokosowe, ale nie jest konieczne

Za to konieczny jest blender, bo zupę na końcu miksujemy na krem dyniowy

Przygotowanie – proste, dynie kroimy na osiem, tak aby było ją łatwiej obrać ze skórki… tę ścinamy z każdej części dyni. Wszelkie pestki i włókna znajdujące się z pestkami w środku dyni też usuwamy (tu w zależności od woli, jak chce nam się bawić w suszenie pestek to je zostawiamy i suszymy, jak nie to do kosza, ja jestem leniwa, więc wszystko poleciało do kosza). Jak mamy tak oczyszczoną dynię, to kroimy ją jak popadnie na 2 cm kawałki.Wrzucamy do garnka, zalewamy 2 szklankami wody i gotujemy, aż się praktycznie cała rozpadnie. Uważamy tylko aby się nie przypaliło, no i jak woda zbyt szybko odparuje, to delikatnie ją uzupełniamy. Tak aby po ugotowaniu było to w miarę gęste. W tym czasie do tak gotującej się bazy naszego kremu wrzucamy kilka goździków i troszkę cynamonu do smaku… u mnie to około 1/5 łyżeczki. Jak dynia zacznie się rozpadać, skręcam ogień, bo wcześniej gotowałam na około 70% mocy, wlewam pół litra mleka, dodaje ponad pół szklanki cukru, jak ktoś lubi mocniej słodką to więcej, można też słodzić miodem…  i znów doprowadzam do wrzenia…, teraz w garnku ląduje paczka lub dwie (jak u mnie) cukru wanilinowego, oraz rozrobiony w zależności od gęstości w połowie szklanki zimnego mleka jeden lub dwa budynie waniliowe. U mnie dzisiaj wystarczył jeden, choć poprzednio zużyłam dwa… tu też dużo zależy od tego z czym będziecie jeść ten krem i czy wolicie tego rodzaju zupy rzadsze czy gęstsze. Jak budyń ją zagęścił, to zmiksowałam wszystko blenderem i gotowe. No prawie, bo my taką zupę jemy z lanymi kluskami. Ale można też z makaronem, a gdzieś czytałam, że i z grzankami dobrze smakuje. Przepisu na lane kluski nie podaję, bo łatwo go znaleźć w necie, a przypuszczam, że każda z Was sama ma swój własny przepis. Zupka może nie wygląda super apetycznie, co widać na zdjęciu, które byłam zmuszona zrobić bez lampy błyskowej, bo z włączoną, wychodziło jeszcze gorzej, ale jest naprawdę smaczna.

Smacznego… 🙂

 

Postanowiłam coś zmienić…

Dzisiaj postanowiłam, że pozbędę się swojej nadwagi. Może nie jest tego dużo, ale nie jest i mało. Przynajmniej dla mnie. Stwierdziłam, że start bloga będzie ku temu dobrym momentem. Będzie siła motywująca, bo zamierzam, może nie co dzień, choć tego też nie wykluczam, wszystko zależy od czasu i nastroju, pisać o tym jak to się u mnie posuwa i w którym momencie ogłoszę sukces, lub to czego bardziej się spodziewał, ćpnę to wszystko w kąt i upiekę jakieś ciasto z bita śmietaną, co będzie koronnym dowodem na kapitulację i rezygnację z diety. Dzisiaj tylko sygnalizuję temat. Więc napiszę jeszcze, że korzystając z okazji postanowiłam przetestować jeden suplement wspomagający odchudzanie. Nie abym oczekiwała cudów, ale sprawdzę co i jak. Zdecydowałam się na Slimunox i właśnie dzisiaj zamówiłam go na stronie dystrybutora http://slimunox.pl Zresztą, do czasu aż ewentualnie się nie wścieknę, to będzie wisiała ta strona w „przydatnych linkach”. Paczki spodziewam się pojutrze, skoro dzisiaj pod wieczór zamawiałam. Więc dzisiaj i jutro ostatni dzień obżarstwa… dobra konkretniej…. pozwolenia sobie na potrawy ciut tuczące… Z tego powodu za chwilę dodam kolejny wpis jednej potrawy, którą uwielbiam, pomimo, że nie specjalnie wygląda kolorystycznie, a o której przy diecie będę mogła zapomnieć…  W związku z tym iż jutro będę jeszcze w ostatniej dobie przed startem, pozwolę sobie opisać dlaczego wybrałam konkretnie ten suplement… ale to jutro…

Już troszkę lepiej, ale do doskonałości daleko

Jak widać blog się zmienia, a ja uczę się wszystkiego po kolei. Nie jest jeszcze perfekcyjnie, tak jak bym chciała, ale strona uważam prezentuje się o niebo lepiej jak 14… Mam nadzieję, ze z każdym wpisem będzie coraz ciekawiej i lepiej. I jeszcze jedna sprawa. Wiem, ze jak ktoś bierze się za pisanie bloga. Właśnie bloga czy blogu> Mniejsza z tym. W każdym razie osoba taka powinna się wznosić na wyżyny języka polskiego, szczególnie ortografii i gramatyki. Niestety… z ortografią u mnie jest jak jest. Dzisiaj i tak o niebo lepiej jak w szkole, ale do ideału mi daleko. Wiem, że program podkreśla błędy.. ale może się zdarzyć, że coś przeoczę… wiec jak tak się stanie, to sorki, taka jestem… i albo ktoś to zaakceptuje i będzie wpadał od czasu do czasu, a może nawet komentował… Właśnie, muszę to jeszcze uruchomić… 🙂 albo odejdzie zdegustowany, że ktoś kto robi jakieś tam i błędy wziął się za bloga… No cóż proszę mi wybaczyć, ale nie ma przymusu…